Proyectan una planta de tratamiento para convertir residuos vegetales en hongos comestibles
Noticias El compost elaborado en Esquel se utilizaría como base para cultivar hongos de marcado interés comercial. En el marco de una beca postdoctoral cofinanciada por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva del Chubut, Gonzalo Romano se encuentra trabajando en el aprovechamiento de residuos vegetales y actualmente está involucrado en el desarrollo de una Planta Piloto de producción de hongos comestibles a partir de basura recuperada por la…