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Resolución 119/00 – Control de Alimentos

11-escnacional

Control de Alimentos
Resolución 119/00
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)

Se aprueba la Norma de Procedimiento para la Aplicación del Plan de Control de Residuos e Higiene de los Alimentos.

Buenos Aires, 25 de febrero de 2000
B.O. 27 de marzo de 2000

VISTO el expediente Nº 768/98 del registrodel SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, losDecretos Nros. 4238 del 19 de julio de 1968 y 1585 del 19 de diciembrede 1996, las Resoluciones Nros. 215 del 7 de abril de 1995 delex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, 125 del 11 de marzo de1998 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, el Código Alimentario Argentino, y

CONSlDERANDO :

Que resulta necesario normar las acciones tendientes a asegurarla calidad e inocuidad de los alimentos en base a las facultades que confieren las normas antes citadas.

Que las mercaderías importadas deben estar sujetas al mismo tratamiento que los productos de origen nacional.

Que en virtud de lo expuesto corresponde su inclusión enel PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (PLANCREHA) aprobado por Resolución Nº 215/95 del ex-SENASA.

Que ante tal circunstancia es conveniente propiciar una norma de procedimiento para los productos de origen animal importados, que contemple las medidas a aplicar y/o adoptar, cuando se detecten en los controles efectuados en ellos, microorganismos, químicos o residuos químicos, fuera de los parámetros permitidos.

Que en base a las acciones llevadas a cabo por las facultades que otorgan las reglamentaciones vigentes a la fecha, se hacenecesario aunar criterios en una sola forma de procedimiento al respecto.

Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete, no encontrando reparosde orden legal que formular.

Que el suscripto es competente para dictar la presente medida,en virtud de lo dispuesto en el artículo 8º, incisom) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996.

Por ello;

EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:

Artículo 1º: Apruébase la Norma de Procedimiento para la Aplicación del Plan de Control de Residuos e Higiene de los Alimentos (PLAN CREHA), en el caso de detectarse resultados positivos en los productos importados de origen animal que se incluyen en los Anexos I), Ia), Ib), Ic), Id), le), If), Ig),Ih), li), Ij), Ik), Il), Im) y In).

Art. 2º: Comuníquese, publíquese, désea la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.

– Oscar A. Bruni.

ANEXO I

NORMA DE PROCEDIMIENTO PARA LA APLICACIONDEL PLAN CREHA, EN LOS PRODUCTOS IMPORTADOS

Esta norma de procedimiento se aplica a los Productos Importados de Origen Animal, en el marco del PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (PLAN CREHA), vigente en la REPUBLICA ARGENTINA ante la detección de residuos, sustancias prohibidas y microorganismos que superan los límites permitidos en nuestro país en los productos de ese origen.

La misma manera del concenso técnico sustentado entre: la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria (DNFA), la Dirección de Tráfico Internacional (DTI), la Dirección de Fiscalización de Productos de Origen Animal (DFPOA), la Coordinación de Fronteras y Tráfico Federal (CFyTF), la Coordinación de Importación de Productos (CIP), la Coordinación de Establecimientos Industrializadores (CEI), la Coordinación de Relaciones Internacionales e Institucionales (CRlel), y la Coordinación del Plan CREHA (CPC), describiéndose a continuación los pasos que en ella se contemplan para su implementación según se detalla:

1) Si en una de las partidas que se importa sometida a muestreo insesgado (MONITOREO) de acuerdo al cronograma de control quele corresponda, se determina que para ese o esos analito/s y/o agente/s patógeno/s se superan los niveles permitidos de acuerdo a los resultados analíticos obtenidos, el Laboratorio interviniente Oficial o de la Red, debe comunicar inmediatamente a la Coordinación Plan CREHA esta positividad, y la planta que exporta a nuestro país ingresará en Plan de Vigilancia.

2) El Laboratorio Central del SENASA por intermedio de la Coordinación del Plan CREHA dará aviso inmediatamente de la recepción del resultado de exceso obtenido, a la DTI enviando: LA COMUNICACION DE EXCESO A DTI (Anexo la), EL PROTOCOLO CON RESULTADO ANALITICO, PLANILLA EXTRACCION DE LA MUESTRA CORRESPONDIENTE, más toda la documentación que pueda aportar al respecto que posea en ese momento.

3) La DTI ubicará el Permiso de Tránsito (PT) yel Certificado de amparo de la mercadería en cuestióna través de los Puestos de Frontera o con el apoyo de laCEI, para obtener datos fidedignos de esa partida y dará aviso inmediato con un memorando (Anexo lb) a la DNFA, DFPOA,CFyTF, CIP, CRIel, CEI (Coordinadora de la DFPOA ñ a esta última urgente en mano para que tome las medidas de protección sanitarias), Puestos de Frontera por intermedio de la CFyTF y Coordinación del Plan CREHA a los efectos de que ellas tomen los recaudos del caso para que todas las partidas que ingresen lo hagan en carácter de intervenidas en PLAN DE VIGILANCIA, hasta obtener los primeros DIEZ (10) resultados analíticos consecutivos satisfactorios posteriores a esa notificación. Se deberá adjuntar a este memorando: fotocopia de exceso enviada por Plan CREHA, fotocopia del protocolo del análisis, fotocopia de la planilla de extracción de la muestra, fotocopia del PT y fotocopia del certificado de amparo de la mercadería, y remitirlo a DNFA, CEI y CRlel. Asimismo provee a la CEI de un listado de los establecimientos a los que ingresó la mercadería de la planta objetada, para el recall de la misma.

4) La CRIel comunicará al país de origen de la mercaderíade la puesta en vigilancia de la empresa involucrada a la esperade los primeros DIEZ (10) resultados analíticos consecutivossatisfactorios de las partidas que ingresen intervenidas y leadvertirá que ante una nueva presencia dentro de esos DIEZ(10) resultados, se podrán suspender los embarques provenientesde esa planta. (Anexo Ic).

5) Los Servicios Veterinarios de los Establecimientos Oficialesque reciben los PT con la leyenda: «SE REMITE EN CARACTERDE INTERVENIDA HASTA LA OBTENCION DE LOS RESULTADOS ANALITICOSCORRESPONDIENTES A ÖÖî, deben dar estricto cumplimientoa la Circular Conjunta DTI y DFPOA Nº: 3368 (Anexo Id), ylos muestreos pasan a serdirigidos (VIGILANCIA) para la sustanciao agente patógeno por el cual ingresa en PLAN DE VIGILANCIA,además de efectuar el de rutina que corresponda. Cualquierconsulta remitirse a las oficinas contempladas a tal efecto.

6) Si los DIEZ (10) primeros resultados dan negativos, se levantael plan de vigilancia e ingresa nuevamente a monitoreo, para ellola Coordinación del Plan CREHA envía nota a la DTI(Anexo Ie) para levantar la medida y esta DTI emite un MEMORANDO,(Anexo If) a tal efecto. CRlel avisa al país exportador(Anexo Ig).

7) Si alguna de ellas en la vigilancia da positiva a cualquieranalito o agente patógeno, la Coordinación del PlanCREHA dará aviso inmediatamente a la Dirección deTráfico Internacional enviando: LA COMUNICACION DE EXCESOCOMO REINCIDENTE, (Anexo la), EL PROTOCOLO CON RESULTADO ANALITICO,PLANILLA EXTRACCION DE LA MUESTRA CORRESPONDIENTE, y toda aquelladocumentación que pueda aportar, la DTI ubicaráel Permiso de Tránsito (PT) y el Certificado de amparode la mercadería en cuestión a través delos Puestos de Frontera o con el apoyo de la CEI, para obtenerdatos fidedignos de esa partida y dará aviso por nota (AnexoIh) a la DNFA de esta reincidencia acompañando copia detoda la documentación. En esta área se analizarácon el apoyo técnico que corresponda y considere, la medidaa adoptar. Si se decide por suspender las importaciones, la DNFAinformará por MEMORANDO (Anexo Ii) a la DTI, en el cualse informe que se suspende importaciones a nivel de Fronteras,no autorizará más avisos de llegada en la CIP, seremitirá copia del mismo a todas las áreas involucradas,la DNFA dará aviso a la Presidencia del Servicio (AnexoIj) y solicitará a la CRlel (Anexo Ik), comunique la suspensiónde exportaciones de esa Planta en cuestión hacia nuestropaís. Asimismo, se solicitará al Servicio Sanitariodel País Exportador que establezca las medidas correctivasque considere y que una vez que tenga las garantías suficientespeticione al SENASA la continuidad de las exportaciones haciala República Argentina pudiendo nuestro Servicio auditarla planta y la trazabilidad de la mercadería en origen,previo a la restitución de la autorización correspondiente.La CRIel avisará al país exportador (Anexo Il).La DTI conjuntamente al MEMORANDO (Anexo Ii) que distribuye, remitiráa la CEI y a la CRlel fotocopia de exceso enviada por Plan CREHA,fotocopia del protocolo del análisis, fotocopia de la planillade extracción de la muestra, fotocopia del PT y fotocopiadel certificado de amparo de la mercadería. Asimismo proveeráa la CEI de un listado de los establecimientos a los que ingresóla mercadería de la planta objetada, para el recall dela misma.

8) Las medidas correctivas enviadas por la Autoridad SanitariaOficial del País involucrado serán evaluadas porel SENASA, por las áreas técnicas intervinientesquienes emitirán un dictamen. De obtenerse las garantíassuficientes y de otorgarse nuevamente el alta, esa empresa serásometida a Plan de Vigilancia en las partidas que ingresen deella hasta que se obtengan los primeros DIEZ (10) resultados analíticosconsecutivos con resultados satisfactorios, para aquellos analitoso agentes patógenos por los que fue dada de baja, paraincorporarse nuevamente a monitoreo. La CRlel avisará alPaís (Anexo Im).

9) Si se registra un nuevo caso positivo de ese establecimiento,ante la reiteración o reincidencia se evaluará elriesgo dada la gravedad del analito. La medida a adoptarse, seaplicará en base al dictamen técnico de las áreasintervinientes y esa medida será puesta a consideraciónde la instancia superior para tomar una decisión en basea una recomendación escrita. Dado el riesgo evaluado sepuede llegar a aceptar una nueva inclusión para exportara la Argentina con las medidas correctivas del caso. Ante nuevasreincidencias el SENASA podrá auditar la planta y el sistemaasumiendo los gastos que ello demande el país involucrado,el exportador o el importador, según corresponda, comunicaciónque se hará por intermedio de la CRIel.

10) Asimismo cuando los excesos a los límites establecidosen un período de DOCE (12) meses se hayan detectado enun UNO POR CIENTO (1%) o más de las partidas ingresadasdesde un país, el SENASA podrá auditar el sistemade control de alimentos y/o materias primas para la elaboraciónde los mismos, que ejecuta la Autoridad Sanitaria del paísde origen de las mercaderías importadas. Esta serála condición para que el país continúe consus exportaciones a la REPUBLICA ARGENTINA, si el Servicio lodispone, haciéndose cargo de los gastos que ello demandela parte interesada, según la circunstancia.

11) Cuando se emitan MEMORANDOS contemplados como (Anexo lb yAnexo li), se debe adjuntar a los mismos en las copias de ellosque se remiten a la DNFA, CEI y CRlel LA COMUNICACION DE EXCESOCOMO INICIAL O COMO REINCIDENTE, (Anexo la), SEGUN CORRESPONDA,EL PROTOCOLO CON RESULTADO ANALITICO, PLANILLA EXTRACCION DE LAMUESTRA CORRESPONDIENTE. COPIA DEL PERMISO DE TRANSITO (PT), COPIADEL CERTIFICADO SANITARIO.

12) La CIP cuando un establecimiento que exporta a la REPUBLICAARGENTINA ingrese en vigilancia, deberá comunicar por elmedio que ella determine a la CEI en base a los avisos de llegada,a cuales Establecimientos Oficiales bajo control del SENASA seremiten las partidas intervenidas para su seguimiento y finesque corresponda.

13) Se elaborará un flujograma del procedimiento que seincorpora (Anexo In)

14) Ante la presencia de análisis positivos, las medidassugeridas a adoptar con los productos
1. Decomiso de la mercadería.
2. Reexportación al país de origen.
3. Redestino para elaborar un producto que por su tratamientono implique riesgo si el proceso garantiza su inocuidad y es viableefectuarlo, con la anuencia de la DNFA y DFPOA.
4. Cualquier otro proceso que a criterio del SENASA resguardela salud pública.

ANEXO Ib

DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL

MEMORANDO Nº: OO/OO
DE: DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL.
A:

DIA:

DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA.
DIRECCION DE FISCALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
COORDINACION DE FRONTERAS Y TRAFICO FEDERAL.
COORDINACION DE IMPORTACION DE PRODUCTOS.
COORDINACION DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALIZADORES
COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES.
PUESTOS DE FRONTERA.
COORDINACION PLAN CREHA (Laboratorio SENASA)

DIA:………………………………

REF: Plan de vigilancia:
Estab.: …………………………………Nº: …………….

País:………….Analito:…………………..Especie:……………..

Me dirijo a ustedes a los efectos de comunicarles que se ha incluidoen Plan de Vigilancia a la Empresa citada en la referencia porlos motivos allí expuestos.

Por lo tanto, todos los productos ………………que procedande la misma deben a partir de la recepción de la presenteen el punto de ingreso enviarse en carácter de intervenidoscon la leyenda siguiente: «SE REMITE EN CARACTER DE INTERVENIDOHASTA LA OBTENCION DE LOS RESULTADOS ANALITICOS CORRESPONDIENTESA …………………..

Asimismo, se incorpore esa leyenda en los avisos de llegada yse solicite a la Coordinación de Relaciones Internacionalesnotifique al Servicio Sanitario de la puesta en vigilancia delcitado establecimiento y la advertencia de que debe evitarse lareiteración ya que de reincidir puede ser suspendido paraexportar a la REPUBLICA ARGENTINA.

A continuación se consignan en un cuadro datos inherentesa la partida cuestionada:

PAIS DE ORIGEN

ESTAB. DE ORIGEN

PRODUCTO

CERTIF. DE ORIGEN

ESTAB. DE DESTINO

RESIDUO DETECTADO

NIVELES

METODO DE ANALISIS

PERMISO TRANSITO

Saludo a usted atentamente.

DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL

Me dirijo a usted, a los efectos de comunicarleque en el marco del PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOSALIMENTOS (PLAN CREHA), se ha sometido a evaluación unapartida de [PRODUCTO] PROCEDENTE DEL establecimiento [NºDE ESTABLECIMIENTO, RAZON SOCIAL], en el cual se ha detectadola presencia de [MICROORGANISMO, SUSTANCIA].

Asimismo le informo que debido a la detección de la presenciade [MICROORGANISMO SUSTANCIA], el establecimiento [Nº EST.,RAZON SOCIAL] se encuentra en Plan de Vigilancia. Por lo expuesto,las próximas partidas que ingresen a la REPUBLICA ARGENTINAprocedentes del mencionado establecimiento serán intervenidaspor el ERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA),hasta tanto se obtengan los primeros DIEZ (10) resultados consecutivosde los análisis de las mismas.

En caso de que esos DIEZ (10) resultados analíticos posterioresa las partidas intervenidas por el SENASA, arrojen resultadosanalíticos satisfactorios a la presencia de microorganismos,sustancias prohibidas o niveles de residuos que no superen losmáximos permitidos, el establecimiento [Nº EST., RAZONSOCIAL] egresará del Plan de Vigilancia.

Si por el contrario, dentro de los DIEZ (10) resultados consecutivossobre las partidas intervenidas, se detectara la presencia demicroorganismos, sustancias prohibidas o niveles de residuos quesuperen los niveles máximos permitidos se podrásuspender temporariamente la habilitación para exportara la REPUBLICA ARGENTINA desde el establecimiento [Nº EST.,RAZONSOCIAL], hasta tanto el [SERVICIO EXTRANJERO] comunique al SENASAlas medidas tomadas a los efectos de garantizar el control delos residuos y la higiene de los productos procedentes del mencionadoestablecimiento.

Atento a lo expuesto y a los fines de posibilitar que el [SERVICIOEXTRANJERO] tome las medidas correctivas que considere necesarias,se describe abajo en detalle, el resultado del análisisefectuado:

PLANTA PROCEDENCIA

CERTIFICADO SANITARIO DE ORIGEN

SUSTANCIA DETECTADA

NIVELES

METODO DE ANALISIS
Esta Coordinación de Relaciones Internacionales e Institucionalesse encuentra a vuestra entera disposición a los efectosde aclarar cualquier duda que pueda surgir al respecto.
COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES

ANEXO Id

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCAY ALIMENTACION SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA
Dirección de Fiscalización de Productos de OrigenAnimal

BUENOS AIRES

CIRCULAR Nº 3368

SR. SUPERVISOR / JEFE DE SERVICIO:

Me dirijo a usted y por su intermedio a todos los servicios yempresas a su cargo, para poner en su conocimiento que en casode recibir mercadería de importación, en la cualel PERMISO DE TRANSITO contenga la leyenda: SE REMITE EN CARACTERDE INTERVENIDA HASTA LA OBTENCION DE LOS RESULTADOS ANALITICOS,CORRESPONDIENTES A…(el analítico que corresponda)…,se MANTENDRA LA INTERVENCION DE LA MERCADERIA HASTA LA RECEPCIONDE LOS RESULTADOS. Dichos resultados; cualesquiera fueran (positivoso negativos) DEBEN COMUNICARSE EN FORMA INMEDIATA DE SU RECEPCIONA LA COORDINACION DEL PLAN CREHA POR INTERMEDIO DEL SERVICIO ODE LA EMPRESA, EN TODOS LOS CASOS SIN EXCEPCION.

En caso de haberse ingresado a una empresa en el PLAN DE VIGILANCIA(MUESTREO DIRIGIDO), NO DEBERA SUSPENDERSE EL MISMO HASTA QUESEA RECIBIDO UN PERMISO DE TRANSITO AMPARANDO MERCADERIA DE LAMISMA EMPRESA Y CONSIDERANDO EL MISMO ANALITICO, QUE NO CONTENGALA LEYENDA TRANSCRIPTA EN EL PRIMER PARRAFO DE LA PRESENTE CIRCULAR,en cuyo caso se continuará con el plan de monitoreo.

En caso de duda, comunicarse con la Coordinación del PlanCREHA o en su defecto con la Dirección de TráficoInternacional.

Sírvase notificar a los Servicios de InspecciónVeterinaria y a las Empresas bajo su supervisión, con cuyasrespectivas notificaciones al pie de la presente, deberáenviarse a esta DFPOA, ya sea al fax o por correo.

Dirección de Tráfico Internacional
Director de Fiscalización Productos de Origen Animal

En la fecha………..como responsable autorizado del establecimientoOficial Nº………………de la firma………..con mifirma al pie, dejo constancia de haber recibido una copia de laCircular Nº……….
Por la empresa

FIRMA Y ACLARACION
Por la Inspección Veterinaria

FIRMA Y ACLARACION

ANEXO Ie

BUENOS AIRES.

SEÑOR

DIRECTOR DE TRAFICO INTERNACIONAL
S. / D.

En relación a la detección de………ÖÖÖÖÖ…….en…….ÖÖÖ……procedentesdel
Establecimiento:…..Nº:……………………de…………….cumploen informarle que, habiéndose realizado los análisiscorrespondientes al Plan de Vigilancia impuesto y arrojando losmismos, resultados satisfactorios, solicito tenga a bien efectuarlas comunicaciones que correspondan a los efectos de que dejede remitirse en carácter de intervenidas las partidas deél procedentes, para ingresar en muestreo insesgado, osea en monitoreo normal.
Saludo a usted atentamente.

COORDINACION PLAN CREHA

ANEXO If

DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL



MEMORANDO Nº: OO/OO
DE: DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL.
A:
DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA.

DIRECCION DE FISCALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.

COORDINACION DE FRONTERAS Y TRAFICO FEDERAL.

COORDINACION DE IMPORTACION DE PRODUCTOS.

COORDINACION DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALIZADORES

COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES.

PUESTOS DE FRONTERA.

COORDINACION PLAN CREHA (Laboratorio SENASA)

DIA:……………………………………………………………..

REF: Salida de Plan de vigilancia: Estab:………………Nº:…………País:………………..

Me dirijo a ustedes a los efectos de comunicarles que ha salidodel Plan de Vigilancia la Empresa citada en la referencia, yaque ha sido levantada la vigilancia que se le había impuestopor presencia de…………………en Productos………………..,incorporándose al sistema normal de monitoreo.

Por lo tanto, todos los productos…………………que procedande la misma deben a partir de la recepción de la presenteen el punto de ingreso enviarse sin la leyenda de intervención,aunque conste en los avisos de legada, emitidos con anterioridada este MEMORANDO.
Asimismo, no se incorpore esa leyenda en los avisos de llegada.

Saludo a usted atentamente.

DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL

Me dirijo a usted a los efectos de comunicarle que, en el marcodel PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (PLANCREHA), este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA(SENASA), ha resuelto excluir al establecimiento [Nº EST.,RAZON SOCIAL] del Plan de Vigilancia.

Al respecto le informo que la presente determinación hasido tomada a partir de los resultados satisfactorios obtenidosen los DIEZ (10) primeros análisis consecutivos efectuadosa las partidas de [PRODUCTO] posteriores a la que motivónuestra nota [Nº NOTA, FECHA].

Esta Coordinación de Relaciones Internacionales se encuentraa vuestra entera disposición a los efectos de aclarar cualquierduda que pueda surgir al respecto.

Saludo a usted atentamente.

COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALESE INSTITUCIONALES

ANEXO Ih



BUENOS AIRES

SEÑOR DIRECTOR NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA

S. / D.

Me dirijo a usted a los efectos de adjuntarle para su conocimiento,el resultado analítico correspondiente a una importaciónprocedente de……….del Establecimiento……., Nº………,que arrojó nuevamente resultados positivos a la presenciade………..,en productos…………reincidiendo, a pesar dela advertencia efectuada.

Esta Dirección, dado lo expuesto en la normativa vigente,remite todo el material inherente al caso a esa instancia, a losefectos de que se determine en su ámbito, con el apoyotécnico que corresponda, la medida a adoptar.

De determinarse la suspensión de la planta objetada sesugiere comunicar a esta DTI rubricando memorando (Anexo Ii) quese acompaña para su distribución, informar a laPresidencia del Servicio de lo actuado por el (Anexo Ij) que seacompaña, y canalizar directamente por (Anexo Ik) que seadjunta, al que se anexa material aportado ante la CRlel el reclamocorrespondiente a (nombre del país), comunicándolea sus Autoridades Sanitaria que habiendo reincidiendo esa Empresa,se la suspende momentáneamente para exportar a la REPUBLICAARGENTINA productos, que una vez efectuadas las medidas correctivasque se estimen corresponder, solicite nuevamente al SENASA sele dé el alta para continuar exportando, adjuntándoselos elementos que constaten condiciones apropiadas a tal efectoy advertirles que el SENASA puede optar por auditar el sistemade inspección.

Una vez reincorporada, las partidas que ingresen entraránintervenidas en plan de vigilancia para constatar correcciones,hasta obtener los primeros DIEZ (10) resultados analíticosconsecutivos satisfactorios. Asimismo se adjunta modelo de notaa elevar a la Presidencia del Organismo a tal efecto, y modelode nota CRlel para enviar a……………..

Saludo a usted atentamente.

DIRECCION DE TRAFICO INTERNACIONAL

ANEXO Ii


DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACIONAGROALIMENTARIA

MEMORANDO Nº: OO/OO

DE: DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA.

A:

DIRECCION TRAFICO INTERNACIONAL
DIRECCION DE FISCALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
COORDINACION DE FRONTERAS Y TRAFICO FEDERAL.
COORDINACION DE IMPORTACION DE PRODUCTOS.
COORDINACION DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALIZADORES
COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES.
PUESTOS DE FRONTERA.
COORDINACION PLAN CREHA (Laboratorio SENASA)

DIA:…………………..

REF: Suspensión por vigilancia: Estab.: ……………….Nº:………País:…………………….

Me dirijo a ustedes a los efectos de comunicarles que se ha suspendidoa la planta de la referencia por los motivos allí expuestos,por ser reincidente a presencia la de……………estando enPlan de Vigilancia.

Por lo tanto, a partir de la recepción de la presente,no debe autorizarse en el puesto de frontera el ingreso de ningúnproducto que proceda de dicho establecimiento y de la especiecitada, correspondiendo disponer su rechazo y el labrado del actapertinente.

Asimismo, deben denegarse los avisos de llegada que se presentenal momento de recibirse el mismo y anularse aquellos que estánen trámite.

A continuación se consignan en un cuadro los datos inherentesa la partida cuestionada:

PAIS DE ORIGEN

ESTAB. DE ORIGEN

PRODUCTO

CERTIF. DE ORIGEN

ESTAB. DE DESTINO

RESIDUO DETECTADO

NIVELES

METODO DE ANALISIS

PERMISO TRANSITO

Saludo a usted atentamente.

DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA

ANEXO Ij



BUENOS AIRES.

SENOR PRESIDENTE DEL SENASA:

Me dirijo a usted, a los efectos de informarle que en productos………….importadosde……….del Estab. ………….Nº Of. :………..,seha detectado nuevamente la presencia de……………….., loque ha motivado oportunamente advertir a ese País por laCrlel y poner a dicha planta en vigilancia en concordancia entreel Plan CREHA, la Dirección de Tráfico Internacionaly la DFPOA.

En razón de que, permaneciendo en vigilancia, se reincidióen casos positivos, se solicitó por intermedio de la CRlelse informará a las Autoridades Sanitarias del OOOOOOOOque se suspenden las exportaciones a la República Argentinadesde dicha planta, hasta tanto se efectúen las medidascorrectivas correspondientes, quedando bajo responsabilidad delServicio Sanitario de ese País solicitar la reaperturade exportaciones con las garantías suficientes, no descartandouna posible inspección a la planta por parte del SENASAa fin de verificar la trazabilidad de las carnes.

De reincorporarse la planta las partidas ingresarán intervenidasen vigilancia para su control residual, y de resultar satisfactorioslos primeros DIEZ (10) resultados analíticos consecutivos,pasarán al plan común de monitoreo.
Saludo a usted, atentamente.

DIRECTOR NACIONAL DE FISCALIZACIONAGROALIMENTARIA

ANEXO Ik


BUENOS AIRES,

COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES

S. / D.

Me dirijo a usted a los efectos de manifestarle que se han detectadonuevamente en importaciones de productos…………..procedentesde…………del Establecimiento………….Nº……………………..Iapresencia de…………de cuyos actuados anexo copias.

Como dicha planta se encontraba en vigilancia por esa causa, yoportunamente se solicitó al área a su cargo adviertaraa ese País al respecto, ante la reincidencia se requierecomunicar a la Autoridades Sanitarias…………….que se suspendael ingreso de importaciones de dicho Establecimiento hasta quese efectúen las medidas correctivas que correspondan.

Asimismo queda bajo responsabilidad del Servicio Sanitario deese País solicitar la reapertura de exportaciones desdedicha planta con las garantías suficientes, manifestándolesque el SENASA se reserva el derecho de inspeccionar la misma yauditar la trazabilidad de las carnes.

De reincorporarse la planta las primeras partidas que ingresenserán intervenidas para control residual, y de resultarsatisfactorios los primeros DIEZ (10) resultados analíticosconsecutivos pasarán al sistema común de ingreso.

Saludo a usted atentamente.

DIRECTOR NACIONAL DE FISCALIZACION AGROALIMENTARIA

Me dirijo a usted a los efectos de comunicarle que, en el marcodel PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (PLANCREHA), se ha detectado la presencia de [MlCROORGANISMO, SUSTANCIA]en el [POSICION] análisis posterior al ingreso al Plande Vigilancia del establecimiento [Nº DE ESTABLECIMIENTO,RAZON SOCIAL]. Ver tabla 1.

Al respecto le recuerdo que el ingreso del establecimiento [NºEST., RAZON SOCIAL] al Plan de Vigilancia ha sido notificado al[SERVICIO EXTRANJERO] por medio de nuestra nota [Nº:, NOTA,FECHA].

En razón de lo expuesto, el SERVICIO NACIONAL DE SANIDADY CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) resuelve suspender temporariamentelas importaciones procedentes del [Nº ESTAB., RAZON SOCIAL]hasta tanto el [SERVICIO EXTRANJERO] comunique al SENASA las medidastomadas a los efectos de garantizar el control de los residuosy la higiene de los productos procedentes del mencionado establecimiento.

Tabla 1.

PLANTA DE PROCEDENCIA

CERTIFICADO SANITARIO DE A ORIGEN

SUSTANCIA DETECTADA

NIVELES

METODO DE ANALISIS

Esta Coordinación de Relaciones Internacionales e Institucionalesse encuentra a vuestra entera disposición a los efectosde aclarar cualquier duda que pueda surgir al respecto.
Saludo a usted atentamente.

COORDINACION DE RELACIONES INTERNACIONALES E INSTITUCIONALES

Me dirijo a usted, a los efectos de comunicarle que en el marcodel PLAN DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (PLANCREHA), este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA(SENASA) ha resuelto el levantamiento de la suspensiónimpuesta al establecimiento [Nº DE ESTABLECIMIENTO, RAZONSOCIAL} ante la reincidencia en Plan de Vigilancia.

Al respecto le informo que la presente determinación hasido tomada, como resultado de la evaluación por intermediode las áreas técnicas del Servicio, de las medidascorrectivas que nos remitieran.

No obstante lo expuesto las partidas que ingresen lo haránen carácter de intervenidas en vigilancia, hasta la obtenciónde los primeros DIEZ (10) resultados analíticos consecutivossatisfactorios.

Esta Coordinación de Relaciones Internacionales e Institucionalesse encuentra a vuestra entera disposición a los efectosde aclarar cualquier duda que pueda surgir al respecto.
Saludo a usted atentamente.

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