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Punto de encuentro entre las Empresas, el Medio Ambiente y la Sustentabilidad

La industria cárnica argentina puede ser sostenible y además generar energía.

Según la Asociación Latinoamericana de Desalación y Reúso de Agua (ALADYR) la industria cárnica puede llegar parámetros aceptables de sustentabilidad con la aplicación de nuevas tecnologías y procesos que permiten aprovechar sus desperdicios

Prensa ALADYR – El Bife de Chorizo promedio en un restaurante de Buenos Aires pesa 350 gramos. Para procurar esa suculenta porción de carne se requieren aproximadamente cinco mil litros de agua…

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