Programa de Sistemas Alimentarios Sostenibles
Nuestro planeta, tanto en la actualidad como en el futuro, tiene la capacidad de suministrar suficientes alimentos nutritivos y variados a una creciente población mundial. Sin embargo, cerca de 795 millones de personas pasan hambre y 2 mil millones sufren de malnutrición. Mientras que un 30% de la población mundial adulta tiene sobrepeso o es obesa, alrededor del 30% de los alimentos producidos en el planeta se pierden o se desperdician…
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