Manos que cuidan la tierra: la sustentabilidad en el agro, una cuestión de familia
Noticias La producción familiar provee gran parte de los alimentos del planeta. Sin embargo, aún se conoce poco de su huella ambiental. Un estudio académico determinó que sus impactos en el ambiente son menores que los de la producción no-familiar. La sostenibilidad ambiental del agro es tema de debate permanente. El sector incluye a la producción familiar, principal fuente de alimentos frescos en todo el mundo. Pese a esto, sus impactos en el ambiente apenas están documentados. Por eso, la Facultad de Agronomía de la…
